作者：高淑红 摄影：蔡海波
2017年6月9日👴🏿，我院教师放下手头工作，来到工会教工小家实验18楼301室小憩🧿🧑🦰，听网红教授王学东老师给大家讲那啤酒的故事👨⚕️。
故事从啤酒的起源开始🙈，讲到现代啤酒的发展，再到中国啤酒的引入🌳🐸，王学东老师娓娓道来🤾🏼♂️，大家了解了啤酒的古老起源与历史发展。
接着🧚♂️，王老师从手边的啤酒为例，给大家讲解啤酒的分类及其特色。大家边听边实践，现场的啤酒有王老师亲自酿造的比尔森淡色啤酒，来自德国的黑啤🤲🏽，还有现在兴起的精酿啤酒，白啤酒⛺️，小麦啤酒等。在讲到啤酒酿造工艺时🧑🏽🌾，原麦汁浓度与酒精度两个概念🧑🏻🔧，使大家纷纷结合起了专业知识🏊🏼♂️，调侃这就是底物浓度与产物浓度在产品工艺中的体现。
通过这次活动🖖🏻，大家既品尝了啤酒🚴♂️🧙🏽♀️，了解了啤酒文化，还巩固了专业知识🖐，在轻松娱乐的氛围中收获知识与友情。
